Tokyo - visite du marché de Tsukiji

Hier levés 5h pour aller visiter le plus grand marché aux poissons du monde. Un joyeux bazar où des milliers de personnes s'agitent, dans une odeur de gaz d'échappement et de poissons...

Les touristes qui s'aventurent dans les allées de ce marché doivent être constamment sur leur garde afin d'éviter les chariots de manutention qui arrivent dans tous les sens...

Ici, on trouve 400 variétés de poissons, coquillages et crustacés (et cétacés...) dont certaines sont interdites de pêche dans notre pays.

(ne vous trompez pas, il s'agit de quartiers de baleine et non de thon !!!)

Le moment le plus spectaculaire est la découpe du thon au sabre...

Comments

[MT /R]

C'est un régal pour les yeux, mais nous préférerions que ce soit un régal tout court. Il manque juste le fait de goûter un peu de tout.
Il nous faudrait aussi un sabre pour découper les poissons que nous avons ici! un même geste pour une carpe ce serait grandiose !
Merci pour la dégustation illusoire !
Gros bisous